Впервые в Сочи одному из отелей Красной Поляны присужден экологический сертификат Green Key. Эта престижная международная награда вручается предприятиям сферы гостеприимства, в которых активно и широко внедряются экологические инициативы.
В первом «зеленом» отеле Сочи уже работают безопасные для окружающей среды практики. Уделяется особое внимание закупкам – для отеля приобретаются товары с экомаркировкой, а также внедрена система «Умный курорт». Она позволяет не только рационально расходовать ресурсы, но и обеспечивает экологическую безопасность всех инженерных систем.
Программа Green Key («Зеленый ключ») работает под эгидой Фонда экологического образования, который объединяет экспертов из 77 стран мира. Главная цель – привести как можно больше отелей по всему миру к идее экологичного бизнеса, а гостей – к идее экологичного отдыха.
В числе критериев, по которым оценивается уровень экологичности отеля, множество позиций. Для питания гостей должны использоваться экологически чистые продукты, для уборки номеров и общественных территорий – средства, не оказывающие вредного воздействия на окружающую среду и т.д.
Как используется вода, каким образом утилизируются отходы, вовлекаются ли в идею экологичного отдыха постояльцы, активно ли участвует в программе персонал отеля – это лишь малая часть того, на что обращает внимание аудитор Фонда экологического образования. Всего таких критериев – более ста.
Айк Зебелян, руководитель компании AR GROUP:
– Считаю, очень важно, что в нашем городе началось развитие в этом направлении. Во всяком случае, «первая ласточка» есть.
От души поздравляю с этой важной и престижной международной наградой коллег! И отмечу, что на объектах компании AR GROUP обязательно будут внедряться подобные практики. Мы поставили задачу – в следующем году добиться получения «Голубого флага» для пляжа пансионата «Лучезарный». Будем стремиться теперь соответствовать и «Зеленому ключу» – добьемся, чтобы наш сервис соответствовал самым современным экологическим стандартам.
